Mug Cakes

Buenos días a todos,

Pues, aquí os traigo lo último de lo último en repostería, los Mug Cakes. El nombre viene del inglés (¡Qué sorpresa!) y la traducción sería bizcochos en tazas de desayuno. Lo fantástico de esta propuesta es que son mas baratos (porque son raciones individuales), mas sencillos y mas rápidos de hacer. Así que la próxima vez que tengas un antojo, ¿Te atreves con un Mug cake?

Source: Handmade chocolate

Source: Fivehearthome

De crema de cacahuete, canela, zanahoria, calabaza y chips de chocolate, arándanos, queso, de chocolate …¡Hay una infinidad de posibilidades!

Source: Cooking classy

Source: Onesthewhose.com

Source: kirviecravings.com

Vía Pinterest

Con plátano, con helado, con oreo, con nata…¡Y menudas propuestas de acompañamientos!

Source: loveswha.com

Source: victorianoltejones

Source: buzzfeed

Como ya sabéis que tengo una debilidad especial con el chocolate, he elegido una receta que he encontrado imitando al conocido «coulant» que os pongo a continuación.

Source: el correo.com

– Poner el huevo en una taza y añadimos el azúcar (cucharita de azúcar vainillado) y la nata (una cucharada).

– Batir todo y echar el cacao sin azúcar (dos cucharadas), la harina (seis cucharadas) y la levadura (media cucharadita en polvo).

– Mezclar y, sin dejar de batir, añadimos la mantequilla (28 gramos de mantequilla blanda).

– Una vez que tenemos la masa lista, introducimos las pastillas de chocolate (negro, con leche o blanco) en el centro empujando bien hasta el fondo. Podemos poner una por encima para decorar, si queremos. 

– Meter al microondas durante un minuto y medio a 900 vatios. Se come caliente para tener el interior derretido. 

30+10 Tip: No pongáis una taza muy pequeña, porque como cualquier bizcocho el mug cake también crece y se te puede salir  por los bordes.

¡Atreveos cocinillas con lo último en la cocina! ¡Los Mug cakes!