Cómo hacer un brunch en casa

Buenos días a todos,

Hoy os traigo ideas de Cómo hacer un brunch en casa porque..¡Mira que queda cool! Y no es porque quiera desmerecer nuestra gastronomía que está demostrado que es una de las mejores a nivel mundial, pero entre llamar a tus amigos e invitarles a una fabada (con todas las connotaciones que conlleva la palabra) o decirles que les invitas a un brunch…¡La cosa cambia mucho!.

Brunch: Es la unión de las palabras breakfast+lunch. Se reserva principalmente para los fines de semana, que te levantas mas tarde, de tal manera que unes dos comidas y generalmente es para hacerlo con amigos o en pareja. El horario suele abarcar desde las 12:00h a las 14:00h. (En el extranjero, aquí ya sabéis que vamos por libre…)

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La presentación es muy importante y de tipo buffet en la que algunos alimentos serán imprescindibles:

– Platos calientes, como pizzetas, quiche lorraine, o algún pan u hojaldre relleno.

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– Fruta, cortada en trozos o gajos y si la queréis acompañar con un poco de yogur, frutos secos o migas de galleta. ¡Genial!

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– Quesos y embutidos, unas tablas de cualquiera de estos dos alimentos, hará las delicias de cualquier invitado. Tendrán que estar cortados con anterioridad y presentados de una forma apetecible.

Source: Denia

30+10 Tip: Enrrolla el jamón en palitos de pan. Tus invitados se quedarán con la boca abierta.

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Crudités: Presentadas de la forma tradicional…

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O esta en vasitos, que me ha parecido comodísima.

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– Bebida, vino, champagne, cerveza, zumos. Se acepta todo, aunque creo que el champagne le da un toque muy especial.

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Source: Smartly had a party

– Panes, poned todos los tipos de panes que os apetezca, cuantos mas. ¡Mejor!

Source: redcomiendo

– Huevos, los tradicionales para este tipo de invitación son los «benedict» con un muffin inglés, loncha de jamón o bacon un huevo escalfado y salsa holandesa. La verdad, es que la pinta que tienen, es estupenda.

Source: Varomeando

– Salmón, con algo de mantequilla, limón y pimienta rosa, tus invitados se harán unos canapés riquísimos.

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– Algo dulce, para terminar. Les puedes sorprender con los típicos pancakes con sirope, croissants, cupcakes, galletas… Lo que mas te guste… o lo que te resulte mas cómodo.

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Source: The whole kitchen

Source: Ejercicios en casa

Lo que tenéis que conseguir es tener todo preparado para que cuando lleguen los invitados, disfrutéis juntos.

Os dejo un link del post Let’s Party con mas ideas que os pueden inspirar para recibir invitados en casa.

¡Qué aproveche!

Platea

Buenos días,

Hoy es sábado y os hago esta mini entrada porque antes de que se acaben las vacaciones, os quiero proponer un plan para ir a tomar un aperitivo, comer, merendar o cenar. Lo que oís, podéis elegir en función de vuestros gustos, porque esto es lo que nos propone Platea un multiespacio gastronómico con actuaciones en directo que no os podéis perder.

Source: treintamasdiez

Source: treintamasdiez

Ubicado en el antiguo cine Carlos III, (al lado de la plaza Colón), ya solo merece la pena visitarlo por la decoración y el ambientazo que tiene.

Source: treintamasdiez

Source: treintamasdiez

Con cuatro plantas enfocadas a distintas actividades gastronómicas como tomarte una copa o cenar viendo las actuaciones con unas vistas dignas de un rey.

Source: treintamasdiez

Source: treintamasdiez

Os dejo los datos y link a la web de Platea.

C\Goya 5, 7. Madrid

Tfno: 91 577 00 25

Tfno restaurante arriba: 91 219 23 05

Ya me contaréis si vais y qué os parece.

¡Buen fin de semana!

Tablas de quesos

Buenos días a tod@s,

Una de las propuestas que me encantan y me parece que quedan genial para cuando tienes invitados en casa, son las tablas de quesos.

Son muy fáciles de preparar y prácticamente a todo el mundo que conozco le gusta el queso. Tendréis que tener cuidado en el caso de tener algún alérgico (aquí me sale la vena de madre con hija alérgica, que no puede tomar leche de cabra y oveja) pero tan fácil como prepararles a ellos una pequeña tabla con los quesos que puedan degustar y arreglado.

Source: Un chicle en mi tacón

Source: Arminan

Vía Pinterest

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30+10 tip: Distintos tipos de panes, algún fruto seco y algo dulce como mermelada casera o dátiles conseguirán darle un toque especial a tu tabla de quesos.

Source: Arminan

Source: selecciones.com

Source: Arminan

En el blog de La chica de la casa de caramelo, nos dan un montón de tips para preparar la perfecta tabla de quesos. Nos habla de los tipos de quesos, acompañamientos que les van bien e incluso de los utensilios que tenemos que utilizar. Os dejo el link aquí. 

Source: la chica de la casa de caramelo

Otra opción muy rica y sencilla, es hacernos con un queso camembert y calentarlo un poco en el horno o microondas. Con distintos tipos de pan, solo… ¡Nos faltará untar!

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¡Qué ricas!

¿Te apetece de postre huevo frito con patatas fritas?

Hola a todos,

Me imagino que estaréis dándole vueltas al título y pensando: o que a mi se me ha ido la pinza o que no habéis leído bien el título. Pero, ni una cosa ni otra. Hoy os propongo tomar huevo frito con patatas fritas de postre.

Os confieso que la idea no es mía, la vi en el blog de María León a la que se lo pusieron en la cena de un evento. Por mas que he buscado, no he conseguido saber quién es el maestro repostero que ha ideado esta maravilla, pero me ha gustado tanto que no puedo evitar contaroslo.

Source: blog de María León

La parte de la clara se ha hecho con un yogur, la yema con un helado de mango y las patatas fritas con piña cortada imitando su forma. Et…¡Voilá!

¿A que os ha gustado? ¡Y encima no puede ser mas sencilla!

Y aquí os dejo mi versión del postre. Lo peor, creo yo, han sido las patatas. Puede que el fallo haya estado en que no compré piña natural , y por eso no tiene ese color tan amarillo, pero en general no está nada mal. ¡Ah! si no encontráis yogur de mango, que fue lo que me pasó a mi, coged de vanilla.

Source: treintamasdiez

Halloween: Decoración, ideas y recetas

 

 

Buenos días a todos,

Ya tenemos casi aquí la fiesta de Halloween, así que os voy a poner las decoraciones, recetas o DIY enfocadas a Halloween que me han parecido requete chulas y no muy complicadas. Espero que os gusten.

Esta guirnalda con hojas para decorar un rincón de casa que nos propone el blog Con botas de agua, me ha parecido genial y además podéis hacerlo con vuestros hijos. Os dejo todo el tutorial para hacerlo, pinchando aquí. 

Source: Con botas de agua

Si sois detallistas y vais a tener invitados en casa, mirad que chulada de etiquetas nos regala el blog de elli. La decoración de las botellas de vino con estas etiquetas que os podéis descargar pinchando aquí. 

Source: Elli.com

Y estos marca sitios fantásticos, hechos con un palito y un poco de rafia.

Source: HTGV

O una decoración para el tenedor de cada comensal que seguro les hace gracia.

Source: treintamasdiez

Y si de verdad queréis que vuestros invitados se queden pasmados, (nunca mejor dicho) sacadles a la hora del cafecito estos azucarillos que podéis comprar en Etsy. 

Source: Etsy

Y ya lo que sería genial, es recibirles con esta decoración inspirada en Los pájaros de Hitchcok o con todos los murciélagos colgando del árbol.

Vía Pinterest

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En cuanto al tema gastronómico hay infinidad de recetas para dejar a todo el mundo con la boca abierta. Una receta que me ha parecido divertidísima es la que nos propone el blog de Peque recetas, sombreros de bruja rellenos de chuches.. ¡A los niños les van a encantar!

Source: Peque recetas

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Estas calabacitas de arroz que nos propone Directo al paladar son facilísimas de hacer, así que…¿Por qué no os animáis?

Source: Directo al paladar

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Estos ojos horrorosos hechos con los mini babybel, también tienen mucha gracia. Aunque seguro que yo los hago y me quedan horrorosos, ¡pero de verdad!

Source: Facilísimo

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Source: The idea room

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Si no te entusiasma lo de los disfraces, como a mi, atrévete con estas decoraciones de uñas tan fantásticas. ¡Así no te llamarán sosa!

Source: Who What Wear

Source: Who What Wear

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Si celebráis la fiesta, espero que…¡Lo paséis de miedo!