Buenos días a todos,
Hoy os traigo ideas de Cómo hacer un brunch en casa porque..¡Mira que queda cool! Y no es porque quiera desmerecer nuestra gastronomía que está demostrado que es una de las mejores a nivel mundial, pero entre llamar a tus amigos e invitarles a una fabada (con todas las connotaciones que conlleva la palabra) o decirles que les invitas a un brunch…¡La cosa cambia mucho!.
Brunch: Es la unión de las palabras breakfast+lunch. Se reserva principalmente para los fines de semana, que te levantas mas tarde, de tal manera que unes dos comidas y generalmente es para hacerlo con amigos o en pareja. El horario suele abarcar desde las 12:00h a las 14:00h. (En el extranjero, aquí ya sabéis que vamos por libre…)
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La presentación es muy importante y de tipo buffet en la que algunos alimentos serán imprescindibles:
– Platos calientes, como pizzetas, quiche lorraine, o algún pan u hojaldre relleno.
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– Fruta, cortada en trozos o gajos y si la queréis acompañar con un poco de yogur, frutos secos o migas de galleta. ¡Genial!
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– Quesos y embutidos, unas tablas de cualquiera de estos dos alimentos, hará las delicias de cualquier invitado. Tendrán que estar cortados con anterioridad y presentados de una forma apetecible.
Source: Denia
30+10 Tip: Enrrolla el jamón en palitos de pan. Tus invitados se quedarán con la boca abierta.
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Crudités: Presentadas de la forma tradicional…
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O esta en vasitos, que me ha parecido comodísima.
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– Bebida, vino, champagne, cerveza, zumos. Se acepta todo, aunque creo que el champagne le da un toque muy especial.
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Source: Smartly had a party
– Panes, poned todos los tipos de panes que os apetezca, cuantos mas. ¡Mejor!
Source: redcomiendo
– Huevos, los tradicionales para este tipo de invitación son los «benedict» con un muffin inglés, loncha de jamón o bacon un huevo escalfado y salsa holandesa. La verdad, es que la pinta que tienen, es estupenda.
Source: Varomeando
– Salmón, con algo de mantequilla, limón y pimienta rosa, tus invitados se harán unos canapés riquísimos.
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– Algo dulce, para terminar. Les puedes sorprender con los típicos pancakes con sirope, croissants, cupcakes, galletas… Lo que mas te guste… o lo que te resulte mas cómodo.
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Source: The whole kitchen
Source: Ejercicios en casa
Lo que tenéis que conseguir es tener todo preparado para que cuando lleguen los invitados, disfrutéis juntos.
Os dejo un link del post Let’s Party con mas ideas que os pueden inspirar para recibir invitados en casa.
¡Qué aproveche!
Treintamasdiez.com 